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Kürbis düngen

Kürbisse gehören zu den größten „Vielfraßen“ im Gemüsegarten und brauchen über die ganze Saison hinweg reichlich Nährstoffe. Für einen gelungenen Start solltest du auf kompostreiche Erde setzen und etwa einen Monat nach dem Auspflanzen mit einer zusätzlichen Düngung beginnen, sobald die Pflanze gut angewachsen ist. Während der Wachstumszeit empfiehlt es sich, alle 1–2 Wochen mit flüssigem Dünger zu versorgen. Sobald sich die ersten Früchte bilden, reduziere den Stickstoffanteil zugunsten von Kalium.

In diesem Ratgeber erhältst du einen Überblick, wann und wie du am besten kürbis düngen solltest, wie viel Nährstoffe die Pflanzen wirklich brauchen und an welchen Anzeichen du einen Mangel erkennen kannst.

Brauchen Kürbisse Dünger?

Auf jeden Fall – und davon ruhig reichlich! Kürbisse entwickeln lange Ranken, stattliche Blätter und vor allem schwere Früchte, all das geht ordentlich auf den Nährstoffvorrat. Stickstoff (N, treibt das Blattwachstum an) ist vor allem zu Saisonbeginn wichtig, wenn die Pflanzen ihre Blattmasse aufbauen. Ab der Fruchtbildung rückt Kalium (K, stärkt Fruchtausbildung und Geschmack) in den Vordergrund.

Arbeite am besten gut verrotteten Kompost oder organischen Dünger bereits 2–3 Wochen vor dem Auspflanzen in die Erde ein. So stehen die Nährstoffe über die gesamte Saison gleichmäßig zur Verfügung, und die Bodenstruktur wird verbessert – ein weiterer Pluspunkt insbesondere für Kürbisse, die feuchte Böden lieben.

Wann solltest du mit dem Kürbis düngen anfangen?

Direkt nach dem Auspflanzen brauchen junge Pflanzen meist noch keine zusätzliche Nährstoffgabe, denn zu Beginn investieren sie ihre Energie in die Wurzelbildung. Erst wenn die ersten kräftigen Triebe wachsen, steigt auch der Düngebedarf deutlich an.

Für die Praxis gilt:

Bereite die Erde mit Kompost oder biodünger vor dem Pflanzen vor
Mit dem kürbis düngen solltest du etwa vier Wochen nach dem Auspflanzen beginnen
Danach regelmäßig während der ganzen Wachstumszeit weiterdüngen, solange sich die Ranken ausstrecken
Sobald sich die ersten Früchte zeigen, auf mehr Kalium und weniger Stickstoff umstellen
Düngung in den letzten Wochen vor der Ernte einstellen, damit die Früchte ausreifen und die Schale aushärten kann

Wie oft und wie viel sollte man kürbis düngen?

Das Düngen von Kürbissen sollte gleichmäßig und in moderaten Portionen erfolgen. Zu große Einzelgaben führen oft zu Problemen – kleine, regelmäßige Mengen sind deutlich besser verträglich.

Flüssigdünger: alle 1–2 Wochen während der Hauptwachstumszeit, besonders solange sich die Triebe kräftig entwickeln
Kompost als Mulch: Eine Schicht um die etablierte Pflanze legen, leicht einarbeiten und anschließend angießen.
Häufigere Düngung bei starker Bewässerung, da dadurch Nährstoffe schneller ausgewaschen werden

Für Gemüsebeete ist zum Beispiel ein Universaldünger gut geeignet, aber auch Tomatendünger passt prima, denn wie Tomaten haben Kürbisse während der Fruchtentwicklung einen hohen Kaliumbedarf. Falls du unsicher bist, womit kürbis düngen am besten funktioniert, findest du hier eine Übersicht über verschiedene Düngertypen.

Wer im Kübel oder Pflanzsack anbaut, muss etwas häufiger düngen als im Freiland, da das Wasser – und damit auch die Nährstoffe – schneller ausgespült werden. Unter diesen Bedingungen lässt sich flüssiger kürbis dünger am einfachsten dosieren.

Woran erkennt man Nährstoffmangel bei Kürbissen?

Kürbisgewächse zeigen dir meist deutlich, wenn ihnen etwas fehlt. Achte besonders auf folgende Anzeichen:

Helle oder gelbliche Blätter: häufig ein Hinweis auf Stickstoffmangel, meist beginnen die untersten Blätter zuerst
Kümmerliches Wachstum und kurze Triebe: möglicherweise allgemeiner Nährstoffmangel oder zu kühler Boden
Viele Blüten, aber kaum Früchte: meist fehlt es an Kalium oder Phosphor (P, wichtig für Wurzelbildung und Blüte)
Wachstumsstopp der Früchte: die Nährstoffversorgung passt nicht mehr zur Entwicklungsphase der Pflanze

Wasser und Nährstoffe hängen bei Kürbissen eng zusammen. Wenn du gießt, werden Nährstoffe ausgewaschen; ist die Erde zu trocken, kann die Pflanze die verfügbaren Reserven nicht aufnehmen. Düngen solltest du daher immer nur in feuchter Erde, da Dünger in trockenem Boden die Wurzeln zusätzlich stresst.

Mehr dazu findest du in unserem Ratgeber zum Gießen von Kürbissen.

Wie verhindert man eine Überdüngung beim Kürbis?

Kürbisse sind hungrig, aber zu viel des Guten schadet! Übermäßiger Stickstoff führt zu mastigen, aber instabilen Trieben und üppigem Blattwuchs auf Kosten der Fruchtbildung. Zudem werden die Pflanzen anfälliger für Pilzkrankheiten – mehr dazu liest du in unserem Ratgeber über Krankheiten bei Kürbissen.

Auch unregelmäßige Düngung in Kombination mit schwankender Wasserversorgung kann zu weichen, dunklen Stellen am Blütenende der Früchte führen. Dosiere daher lieber moderat und regelmäßig und beobachte, wie die Pflanzen reagieren.

Mehr über Kürbisse erfahren

Mit kompostreicher Erde von Anfang an und regelmäßigen, kleineren Düngergaben im Sommer sind deine Kürbisse bestens versorgt. Sobald sich die ersten Früchte bilden, solltest du den Schwerpunkt der Düngung von den Blättern hin zur Fruchtreife verlagern.

Noch mehr Tipps rund ums Aussäen, Pflegen und Ernten findest du in unserem Ratgeber zum Anbau von Kürbissen.

Weitere interessante Anleitungen rund um Kürbisse gibt es hier:

Und wenn du für die nächste Saison neue Samen suchst, haben wir eine schöne Auswahl an biosamen und besonders aromatischen Kürbissamen für dich.