Ingwer

Ingwer

Ingwer, auch bekannt als Zingiber, ist eine beliebte Pflanze, die sowohl Geschmack als auch Gesundheit in deinen Alltag bringt. Mit seinem unverwechselbaren Aroma ist Ingwer in vielen Küchen ein Favorit. Ingwer wird als Rhizom angeboten und kann im Gewächshaus oder in Töpfen angebaut werden – so hast du immer frischen Ingwer griffbereit. Beim Anbau von Ingwer profitierst du nicht nur von der frischen Wurzel, sondern auch vom dekorativen Aussehen der Pflanze.

Die Ingwerpflanze ist eine tropische Pflanze, die sich in warmen und feuchten Umgebungen am wohlsten fühlt. Sie kann aber auch problemlos drinnen, im Gewächshaus oder in Töpfen in kühleren Klimazonen kultiviert werden. Ingwerwurzel ist für ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten bekannt – von Tee und Smoothies bis hin zu Kochen und Backen. Mit eigenem Ingwer genießt du das ganze Jahr über frischen Geschmack und Aroma.

Bei Blomea findest du Ingwer-Rhizome, mit denen du direkt mit dem eigenen Anbau starten kannst. Unser Sortiment an weiteren essbaren Pflanzen umfasst außerdem Schalotten, Knoblauch und Meerrettich, die deine Küche und deinen Gemüsegarten perfekt ergänzen.

Verwendung von Ingwer

Ingwer kann in der Küche auf viele Arten verwendet werden. Du kannst die Ingwerwurzel reiben und deinem Tee, Smoothie oder Marinaden für einen frischen Geschmack hinzufügen. Ingwer ist auch eine wichtige Zutat in vielen asiatischen Gerichten. Beim eigenen Anbau kannst du die Wurzeln nach Bedarf ernten und hast so immer frischen Ingwer zur Verfügung. Die Pflanze lässt sich auch gut in Töpfen kultivieren, sodass du sie in den kälteren Monaten einfach ins Haus holen kannst.

Häufig gestellte Fragen

Wann sollte ich Ingwer pflanzen?

Ingwer-Rhizome können im zeitigen Frühjahr drinnen vorgezogen werden, da die Erde draußen erst später warm genug ist. Stelle den Topf an einen hellen Platz und verwende gut durchlässige Erde. Sobald die Temperaturen ausreichend hoch sind, kann der Topf ins Gewächshaus oder an einen geschützten Platz im Freien gestellt werden.

Wie bewahre ich Ingwer auf?

Lagere die geerntete Ingwerwurzel in einer Papiertüte im Kühlschrank, damit sie frisch bleibt. Wenn du mehr Ingwer geerntet hast, als du verwenden kannst, kannst du die Wurzeln in kleine Stücke schneiden und einfrieren.

Kann ich Ingwer drinnen anbauen?

Ja, Ingwer kann problemlos in Töpfen im Haus angebaut werden. Stelle den Topf an einen hellen Ort und halte die Erde feucht, aber nicht nass.

Ingwer kaufen bei Blomea

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