Kurkuma, Curcuma Longa

Kurkuma, Curcuma Longa, produziert lebendige goldene Rhizome, die für ihren warmen, erdigen Geschmack und ihre natürlichen Gesundheitsvorteile geschätzt werden. Leicht in Töpfen oder geschützten Gartenecken anzubauen, gedeiht sie bei Wärme und Feuchtigkeit. Ernten Sie Ihren eigenen frischen Kurkuma, um Farbe, Geschmack und Vitalität in Ihre Küche zu bringen – einen goldenen Schatz, der von Ihren eigenen Händen angebaut wird.

Das Pflanzen ist einfach, wenn du unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung folgst:
1. Stelle sie an einen hellen, warmen und frostfreien Ort.
2. Pflanze die Stängel so, dass die Spitze knapp unter der Erdoberfläche liegt.
3. Gieße sparsam, bis sich Wachstum zeigt, und gieße danach regelmäßig.

Ideale Raumtemperatur: 18–22 °C.

Gut zu wissen:
Pflanze die Kurkuma-Stängel drinnen oder an einem frostfreien, hellen Ort. Verwende gut durchlässige, nährstoffreiche Erde und pflanze mit den Knospen nach oben. Stelle sie an einen warmen (20–25 °C) und hellen Platz und gieße sparsam, bis Triebe erscheinen, und halte die Erde danach gleichmäßig feucht. Blätter und Blüten erscheinen im Spätwinter oder Frühjahr. Dünge während des Wachstums leicht. Lasse das Laub nach der Blüte auf natürliche Weise vergilben und reduziere das Gießen, ernte dann die Stängel zur frostfreien Lagerung bis zum nächsten Herbst – oder zum Verzehr. Zum Verzehr: Teile die geernteten Kurkuma-Stängel in kleinere Stücke und bewahre sie bis zu 6 Monate im Gefrierfach auf. Gefrorene Kurkuma kann in gefrorenem Zustand direkt ins Essen gerieben werden. Kurkuma ist tropisch und frostempfindlich, halte sie daher drinnen oder in geschützten Aufstellungen.

Wichtig:
Iss nur die ausgereiften, essbaren Kurkuma-Stängel.