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Porree vorziehen

Wenn Sie porree vorziehen, verschaffen Sie Ihren Pflanzen einen Vorsprung von mehreren Wochen – das lohnt sich, denn Lauch hat eine lange Kulturzeit von vier bis sechs Monaten. Wer schon früh im Jahr drinnen startet, sorgt dafür, dass die jungen Pflanzen kräftig und startklar sind, sobald der Boden draußen warm genug ist. Das Vorziehen gelingt am besten in einer Anzuchtschale oder in kleinen Töpfen. Ausgepflanzt wird erst, wenn die Jungpflanzen etwa 15–20 cm hoch und so dick wie ein Bleistift sind.

Wann ist der beste Zeitpunkt, um Porree vorzuziehen?

Das porree vorziehen beginnt meist im Januar oder Februar und kann sich bis in den März hineinziehen. Ein guter Richtwert: Säen Sie etwa 10–14 Wochen vor dem geplanten Auspflanzen, denn anfangs wächst Lauch eher langsam. Wer den Lauch ins Gewächshaus setzen möchte, kann besonders früh anfangen. Für Beete im Freien beginnt die Voranzucht in der Regel ab Ende Februar bis etwa Mitte März.

Das Vorziehen von Lauch ist vor allem sinnvoll, wenn:

Sie im Herbst oder Winter kräftige Lauchstangen ernten möchten
Sie in einer Gegend mit spätem Frühling oder schwerem, kaltem Boden leben
Sie verhindern wollen, dass kleine Sämlinge im Freiland von Schnecken oder Vögeln gefressen werden
Sie die porree-Saison starten möchten, obwohl draußen noch Frost im Boden ist

Natürlich kann man Lauch auch direkt ab Ende April ins Freiland säen. Wer jedoch porree vorziehen möchte, hat mehrere Wochen Vorsprung und eine gleichmäßigere Kultur. Früh vorgezogener Lauch ist oft deutlich früher erntereif, und Winterporree hat so beste Chancen, vor dem ersten Frost kräftig genug zu werden.

So gelingt das Vorziehen von Lauch – Schritt für Schritt

Lauch braucht anfangs wenig Platz und kann dicht in eine Anzuchtschale gesät werden, bevor man ihn später vereinzelt. Sie können sich das Pikieren ersparen, wenn Sie direkt in kleine Vorkultur-Töpfe mit jeweils 3–5 Samen aussäen. Alles Nötige finden Sie bei uns im Sortiment an Zubehör für das Vorziehen.

Füllen Sie Anzuchtschale oder Töpfe mit feuchter Aussaaterde
Streuen Sie die Lauchsamen dünn aus oder geben Sie 3–5 Samen in jeden Topf
Mit ca. 0,5–1 cm Erde abdecken und sanft andrücken
Angießen – dabei am besten eine feine Brause verwenden, damit die Samen nicht ausgeschwemmt werden
Stellen Sie die Aussaat hell und bei 15–20 °C auf, bis die Samen keimen
Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht nass

Lauchsamen keimen meist innerhalb von 10 bis 21 Tagen. Die jungen Keimlinge sehen wie dünne Grashalme oder Schnittlauch aus. Sorgen Sie für möglichst viel Licht, zum Beispiel auf der Südseite am Fenster oder unter einer Pflanzenlampe. Fehlt Licht, werden die Sämlinge schnell lang, bleich und weich im Stängel.

Nach etwa 4–6 Wochen und einer Höhe von 6–8 cm können Sie pikieren und jede Pflanze vorsichtig in einen eigenen Topf setzen, wenn sie in der Schale stehen. So hat jede ausreichend Platz, um einen kräftigen Stängel zu bilden, bevor sie ins Beet kommt.

Vom Vorziehen ins Beet

Lauchpflanzen sind bereit zum Auspflanzen, wenn sie etwa 15–20 cm hoch und etwa so dick wie ein Bleistift sind. Zwischen ansäen und aussetzen vergehen, je nach Startzeit, meist acht bis zwölf Wochen. Die beste Zeit für die Auspflanzung ins Beet ist von Mitte Mai bis Mitte Juni, sobald Nachtfröste kein Thema mehr sind.

Härten Sie die Jungpflanzen vor dem Auspflanzen ab! Stellen Sie sie dazu tagsüber ins Freie und holen Sie sie nachts für etwa eine Woche wieder herein. So gewöhnen sie sich langsam an Sonne und Wind und geraten nicht so leicht in Stress, was sonst schnell zum Schossen führen kann.

Schneiden Sie die Wurzeln vor dem Auspflanzen auf etwa 2 cm zurück und kürzen Sie das Blattgrün um ein Drittel. Das klingt drastisch, schadet dem Lauch aber nicht – im Gegenteil: Er steckt so seine Energie besser in eine gute Bewurzelung. Pflanzlöcher oder Rillen etwa 10–15 cm tief machen, Lauch hineinsetzen und Erde vorsichtig auffüllen. Die tiefere Pflanzung sorgt später für den langen, weißen Schaft.

Pflanzen Sie den Lauch mit 10–15 cm Abstand in der Reihe und lassen Sie 30–40 cm zwischen den Reihen. Nach dem Einsetzen gut angießen. Ausführliche Tipps zu Anbau und Pflege finden Sie in unserer Anleitung zum Lauchanbau.