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Stangenbohnen pflanzen

Stangenbohnen gehören zu den Bohnenarten, die auf kleiner Fläche besonders ertragreich sind. Die Ranken klettern oft zwei bis drei Meter an der Rankhilfe empor und bilden über einen Zeitraum von sechs bis acht Wochen immer wieder neue Hülsen – ganz im Gegensatz zu Buschbohnen, die häufig nach drei bis vier Wochen abgeerntet sind.

Stangenbohnen sät man direkt ins Beet, sobald der Boden mindestens 10 °C warm ist. Die Rankhilfe sollte bereits stehen, bevor du die stangenbohnen samen aussäst. Auf dieser Seite findest du meine besten Tipps rund ums stangenbohnen pflanzen im Garten.

Wenn du eine umfassende Anleitung für verschiedene Bohnensorten suchst, lies gerne unseren Beitrag zum Anbau von Bohnenpflanzen.

So baust du die Rankhilfe auf

Stangenbohnen winden sich schnell an allem empor, was senkrecht steht – und im Laufe der Saison werden sie recht schwer. Ein mindestens zwei Meter hohes Gestell ist meist notwendig und sollte vor der Aussaat aufgebaut werden, damit die jungen Wurzeln später nicht beschädigt werden.

Hier ein paar Tipps für eine stabile stangenbohnen rankhilfe:

Pyramide: Fünf bis sechs Stäbe oben zusammengebunden. Platzsparend und von Natur aus standfest.
Doppelreihe: Zwei Reihen schräg gestellter Stäbe mit einer Querstange oben als Verbindung. Die stabilste Lösung für ein langes Beet.
Netz oder Schnur: Besonders geeignet an einem warmen, südlich ausgerichteten Zaun, wo die zusätzliche Wärme das Wachstum unterstützt.

Stecke die Stangen mindestens 30 cm tief in den Boden. Eine Stangenbohnenreihe fängt viel Wind ein – und wenn das Rankgerüst mit voller Last umkippt, ist meist die ganze Ernte dahin. Pflanzstäbe, Netze und Juteschnur findest du in unserem Sortiment, um stabile Rankhilfen zu bauen.

Mehr zu verschiedenen Varianten liest du in unserem Beitrag über das Aufbinden von Bohnen.

Stangenbohnen aussäen

Stangenbohnen lieben Wärme und sind absolut frostempfindlich. Daher solltest du sie erst setzen, wenn die Nächte mild sind – meist ab Ende Mai, je nach Wetter.

Weiche die bohnensamen vor der Aussaat für 4–8 Stunden in lauwarmem Wasser ein (optional).
Steche an jeder Rankhilfe 2–3 cm tiefe Löcher in den Boden.
Lege pro Loch zwei stangenbohnen samen und lasse später die kräftigere Pflanze stehen.
Mit Erde bedecken, leicht andrücken und vorsichtig mit feinem Strahl angießen.
Bis zur Keimung nach 8–14 Tagen den Boden gleichmäßig feucht halten.

Pflanze pro Rankhilfe etwa vier bis sechs Bohnenpflanzen, also je nach Pyramide circa eine pro Stange. In Reihen sät man mit 20–25 cm Abstand zwischen den Pflanzen und 75–100 cm zwischen den Reihen.

Alle Abstände findest du in unserer Anleitung zu Pflanzabständen für Bohnen – und wenn du ein wenig früher starten möchtest, empfiehlt sich die Vorkultur von Bohnen im Haus.

Standort und Pflege

Stangenbohnen werfen viel Schatten und sollten daher am Nordrand des Gemüsebeets stehen, damit sie die niedrigeren Kulturen nicht beschatten. Wähle einen sonnigen, geschützten Platz, zum Beispiel vor einer Hecke oder einem Zaun.

Sind die Pflanzen etwa 15–20 cm hoch, führst du die jungen Ranken behutsam an die Stangen. Danach winden sie sich ganz von alleine – immer in dieselbe Richtung! Versuchst du, sie andersherum zu drehen, lösen sie sich sofort wieder.

Halte den Boden stets gleichmäßig feucht; besonders während der Blüte und der Fruchtbildung ist regelmäßiges Gießen wichtig. Gedüngt wird kaum, da Bohnen selbstständig Stickstoff aus der Luft binden.

Mehr Infos findest du in unseren Beiträgen zu Gießen von Bohnen und Düngung von Bohnen.

Stangenbohnen ernten

Die ersten Hülsen sind 50–70 Tage nach der Aussaat reif – meist ab Mitte Juli. Von da an geben die Pflanzen über viele Wochen regelmäßig neue Hülsen, bis die Nächte kühl werden.

Ernte alle drei bis fünf Tage. Solange reife Hülsen an der Pflanze hängen, bildet sie weniger neue Blüten aus – daher lohnt sich fleißiges Pflücken, um die Erntezeit zu verlängern. Halte mit einer Hand die Ranke fest und knipse die Hülsen mit der anderen ab, damit du die Triebe nicht abreißt. Die Hülsen sollten leicht sichtbar abknicken, wenn man sie biegt. Bedenke: Bohnen sollte man immer gekocht oder gedämpft essen.

Viele weitere Erntetipps findest du in unseren Guides zum Ernten von Bohnen und zur Lagerung von Bohnen.